烧烤配料大全简单做法（自制烧烤配料让你的烧烤更够味！）

烧烤（BBQ）——人类最原始的烹饪方式，也是现在休闲娱乐、聚会常见的的活动。

我们平时很多人烧烤，都是接在肉上面刷油，再撒上一些孜然粉、辣椒粉、椒盐，胡椒粉啊等粉末，还有蜂蜜、番茄酱或烧烤汁等，但是呢，对于很多不进厨房，不会做菜的朋友所调出来的这个味道就不是很好了。

烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题，腌好以后直接烤制，当然如果感觉辣味或者咸味不足的话，在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉，这样会使味道更加丰富，口感更好。

烧烤配料主要是用来烧烤肉串，以及蔬菜等产品。烧烤配料主要是由多种天然香料加工配伍而成，用烧烤配料腌制好肉类和蔬菜就可以直接进行烧烤，还可以根据自己的喜好选择不同的风味。

下面介绍几种简单烧烤配料：

1. 烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、姜粉各2茶匙。做法：将所有混合均匀，即可。
2. 麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
3. 酸梅酱配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
4. 苹果酱配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。
5. 五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
6. 蒜泥酱配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。

看到这里，是不是觉得很简单，下次烧烤聚会你也可以先进行配料，烤出自己独特的美味哦！