饭团怎么做才不烂（韩剧中的泡菜饭团，挺适合当午餐便当）

【菜名】：韩国泡菜饭团

【食材所需】：150g 泡菜，200g大米，半根胡萝卜，半根黄瓜

【烹饪过程】：

1、首先需要准备大米，很简单，将大米进行简单的清洗，倒入准备好的电饭锅里，加入半指深的水中，盖上盖子启动煮饭键就可以准备其它的事情了。

2、现在需要将买来的胡萝卜和黄瓜洗干净，如果皮太硬可以用工具将皮去除。

3、现在需要用刀子将将胡萝卜和黄瓜用刀子切成丝状，尽量不要用擦子，这样容易将丝擦的太细了，影响口感。

4、大概20-30分钟，锅中的米饭基本熟了，这时候就可以闻见锅中香甜的饭香了，米饭看起来还颗粒分明，晶莹剔透，看着就很有食欲呢！

5、将米饭铺在保鲜膜上，不要一下子放上太多，这里需要注意的是先铺上一张保鲜膜，再放米，现在还没有结束，还有其它步骤。

6、把泡菜、胡萝卜丝、黄瓜丝全部放在准备好的米饭上，这时候就可以看到，米饭上的颜色真的很好看，看着更有食欲了，现在继续下一步。

7、将保鲜膜裹起来，这时候需要注意的是米饭和胡萝卜丝、黄瓜丝都要包裹住，不要露在外面。

8、将所有的米饭和菜都用这样的方法包裹起来，真的是很好看的，现在需要用刀子将饭团切开成两半，这时候需要直接装盘或者放入便当盒基本就可以了！

9、如果比较谨慎的朋友，可以自己先进行试吃一下，如果有味道不合适的，可以自己进行简单的调试一下，准备好之后装盘就可以了。

【烹饪小贴士】：

1. 我们对蔬菜的要求没有硬性要求，根据自己的喜好来进行更换就可以了。

2. 我们在做饭团的时候加入了泡菜，我们都知道一般的泡菜都有咸味，所以我们的饭团不用再加盐了，直接用保鲜膜裹起来就可以了。

3. 我们在做饭团的时候用到了保鲜膜，这里说一下，这样做的原因就是可以很快的定型，也好拿着吃。