粉蒸肉的家常做法四川（一定要收藏的川菜之粉蒸肉，简单零失败）

家庭菜

用料

• 猪五花肉 500克
• 排骨 500克
• 小芋头 500克
• 粉蒸肉料包 1袋
• 姜 3片
• 花椒 30粒
• 豆瓣酱 2勺
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1勺

做法步骤

1、五花肉，排骨洗干净

2、锅里放一点油，煎一下豆瓣酱，放入花椒粒。 关火等锅冷却，放入肉搅拌，放一点点酱油，在放一个鸡蛋搅拌

3、我用的粉，这个有点位置味重，麻辣

4、芋头放一点酱油拌一下

5、放粉拌肉

6、放粉拌芋头

7、蒸锅准备好，蒸格可以放两片青菜叶子，铺上芋头，

8、拌好粉的肉肉

9、铺在芋头上面

10、开始蒸50分钟

11、起锅撒葱花

12、葱花

13、开吃