烤箱烤肉的做法和腌制方法（自制烤箱版烧烤，在家也可以吃烧烤）

【自制烤箱版烧烤，在家也可以吃烧烤】美食之都酱料：3勺生抽+一勺蚝油+辣椒粉2勺+五香、椒盐半勺+孜然粉一勺+蜂蜜2勺+适量油或者芝麻油+黑胡椒+白芝麻搅匀！最后再放入切好的洋葱碎和蒜末，加一勺淀粉。然后倒入少量雪碧拌匀雪碧会稀释酱，这样就可以根据个人口味调节咸淡啦。步骤：洗干净蔬菜，控干一下水分。刷好酱就可以了。肉类可以提前腌一下，鸡翅需要腌久一点会入味，五花肉、牛肉这类我觉得腌10-15分钟都可以。其他只要放进去之前刷酱就好了。180-200度烤25-35分钟左右即可。（根据自家的烤箱做决定）可以烤15分钟左右拿出来翻面，再刷一层酱。然后放一些比较容易熟的蔬菜：比如金针菇、娃娃菜。你也可以把容易熟的蔬菜一开始就放在肉下面！而且肉汁浸到蔬菜里很不错～烤到25分钟左右还会拿出来刷一层酱。然后再撒上一些洋葱、青椒红椒碎和芝麻。ps.如果你的蔬菜比较多，可能你拿出来翻面的时候烤盘上有水。记得把水倒掉再入烤箱烤哦。这样比较香。